MENÚ ZGZ GASTROWEEK 2020
DEL 10 AL 18 DE OCTUBRE
Este menú estará vigente del 10 al 18 de octubre, excepto el almuerzo del día 12 de octubre
ENTRANTES:
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo
Ensalada de tomate rosa, cebolleta, ventresca de atún y aliño de vinagre de Jerez
Coca crujiente de pastrami de solomillo de Teruel, encurtidos, pesto de hierbas con mostaza y virutas de queso parmesano
SEGUNDO PLATO A ELEGIR:
Sepia enterita asada con verduritas salteadas al wok y ali oli de cítricos
o
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
o
Solomillo de vaca a la parrilla con pimientos del piquillo confitados y patatas panadera (+5€ de suplemento)
POSTRE A ELEGIR:
Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla Tahití
o
Nuestro sorbete de mojito con menta fresca en rulo crujiente de miel
Pan, aguas minerales y bodega D.O Campo de Borja
30,00€ (IVA INCLUIDO)
976158100 ALBARRACÍN / 976232473 +A