MENÚ ZGZ GASTROWEEK 2020

DEL 10 AL 18 DE OCTUBRE

Este menú estará vigente del 10 al 18 de octubre, excepto el almuerzo del día 12 de octubre

ENTRANTES:

Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo

Ensalada de tomate rosa, cebolleta, ventresca de atún y aliño de vinagre de Jerez

Coca crujiente de pastrami de solomillo de Teruel, encurtidos, pesto de hierbas con mostaza y virutas de queso parmesano

SEGUNDO PLATO A ELEGIR:

Sepia enterita asada con verduritas salteadas al wok y ali oli de cítricos
o
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
o
Solomillo de vaca a la parrilla con pimientos del piquillo confitados y patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRE A ELEGIR:

Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla Tahití
o
Nuestro sorbete de mojito con menta fresca en rulo crujiente de miel

 

Pan, aguas minerales y bodega D.O Campo de Borja

30,00€ (IVA INCLUIDO)

www.parrillaalbarracin.com

info@parrillaalbarracin.com

976158100 ALBARRACÍN / 976232473 +A