MENÚ PILAR GASTROWEEK 2021

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Jamón de Teruel D.O. con su cortejo de tomate, aceitunas negras y pan de pueblo

Ensalada de bonito con cebolla dulce de Fuentes y pimientos del piquillo templados y muy confitaditos

Migas a la pastora con embutidos de Aragón, uvas, torreznitos fritos crujientes y huevo frito

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Lomo de bacalao frito sobre chilindrón a la antigua de sobrasada ibérica
o
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
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Solomillo de vaca a la parrilla con pimientos del piquillo confitados y patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRE A ELEGIR

Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla Tahití
o
Nuestro vaso de yogur griego muy cremoso, compota de melocotón de Calanda y granola casera

Pan, aguas minerales y bodega D.O Campo de Borja

30,00€ (IVA INCLUIDO)