MENÚ FIN DE SEMANA (25€)

Sábado 25/06/2022 y domingo 26/06/2022 al mediodía

 

ENTRANTES A COMPARTIR

Elige 3 platos a compartir para toda la mesa

  • Berenjena asada con brandada de bacalao sobre crema de morrones asados
  • Arroz meloso de judía verde con tocineta ahumada y queso Parmesano
  • Pastel de lubina con tostas, mahonesa y lechugas de temporada
  • Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas
  • Ensalada de quinoa con verduritas, fruta, rúcula y vinagreta de cacahuetes
  • Tomate Rosa con lomos de bonito y cebolla dulce

PRINCIPALES

  • Lomos de gallo a la romana con mayonesa de tomates secos y buqué de lechugas variadas
  • Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+6€ de suplemento)
  • Lomo de atún rojo Balfegó ligeramente asado con cebolletas dulces asadas y salsa romesco (+6€ de suplemento)
  • Taquitos de atún rojo Balfegó marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+5€ de suplemento)
  • Steak Tartar de vaca rubia gallega madurada a la mostaza antigua
  • Solomillo ibérico a la parrilla con salsa barbacoa y cebolletas asadas
  • Hamburguesa de ternera de La Finca con huevo frito, salsa brava casera de tomates y fideos de patata
  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRES

  • Zumo de naranjas naturales recién exprimidas
  • Pastel de zanahoria con helado de yogur
  • Flan de café de Colombia casero con helado de leche merengada
  • Crema helada de requesón con miel y crocanti de almendra
  • Nuestro vaso de yogur griego con compota de albaricoques
  • Ensalada de frutas naturales de temporada con helado de naranja
  • Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
  • Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)

BODEGA

  • Aldeya Tinto, Rosado o Blanco (Vinos ecológicos varietales de España de Finca de Aylés)
  • Solar Viejo Tinto (D.O.C. Rioja)
  • Terrenis Garnacha Tinto (D.O. Calatayud)

Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€

El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.

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