PRIMER PLATO
Arroz meloso de pollo al curry con sofrito de verduritas naturales y alioli
Ensalada Xató (bacalao, bonito, aceituna s negras del bajo Aragón, lechugas de temporada y vinagreta de romesco)
Salmorejo de tomates de aquí con picadillo de jamón Ibérico, huevo duro, picatostes y AOVE**
Canelón de longaniza de Aragón con bechamel ligera y cebolla crunchy*
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
PRINCIPALES
Bacalao al chilindrón a la antigua
Secreto Duroc con patatas y salsa chimichurri
Jamoncito de pato confitado con salsa de miel y uvas pasas
Huevos rotos con patatas panadera y jamón de Teruel
Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+7€ de suplemento) *
Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+9€ de suplemento) **
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+8€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+8€ de suplemento) **
POSTRES
Donuts con frutos rojos y helado de yogur*
Sorbete de naranjas naturales al cava en rulo crujiente de miel**
Tarrico de tiramisú de queso Mascarpone*
Sopa de frutas naturales con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
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