PRIMER PLATO
Arroz meloso de quesos y setas portobello*
Acelgas naturales con patatas, cremita de cocido y jamón Ibérico
Guiso de garbanzos Pedrosillano con langostinos y mejillones
Canelón de pulled pork con bechamel de barbacoa y cebolla crunchi*
Ensalada de tomate rosa de Barbastro con bonito y cebolla de fuentes
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
PRINCIPALES
Albóndigas de ternera caseras con salsa trufada*
Lomo de bacalao frito a la Vizcaína**
Solomillo de cerdo en salsa de miel y pasas
Steak tartar de ternera de “La Finca” a la mostaza antigua con to
Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+7€ de suplemento) *
Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+9€ de suplemento) **
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+8€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+8€ de suplemento) **
POSTRES
Tarta red Velvet*
Crema helada de yogur con frutos rojos
Flan de huevo al caramelo con helado de naranja
Sopa de frutas naturales con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.