MENÚ DEL DÍA (20€)
COMIDA
Lunes 27/03/2023 a Viernes 31/03/2023
PRIMER PLATO
- Arroz meloso de guiso de careta de cerdo al estilo tradicional y sal de jamón
- Pastel de merluza con mayonesa, tejas de pan y lechugas variadas
- Croquetas cremosas caseras de cocido
- Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas
- Ensalada César de pollo de corral frito, tomates confitados, queso parmesano, pan tostado y su salsa César
PRINCIPALES
- Cochifrito de Teruel con guacamole de guisantes
- Costilla de vaca confitada a baja temperatura al curry rojo
- Steak tartar de ternera de La Finca a la mostaza antigua
- Merluza fresca asada con verduritas salteadas al wok y ali oli de kimchi
- Lomo de atún Balfegó ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+8€ de suplemento)
- Taquitos de atún rojo Balfegó marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+6€ de suplemento)
- Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+6€ de suplemento)
- Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+6€ de suplemento)
POSTRES
- Cuajada con miel y nueces garrapiñadas
- Bizcocho de plátano con helado de chocolate
- Torrija al estilo tradicional con helado de yogur
- Flan de huevo y galletas Maria con helado de lecha merengada
- Selección de frutas naturales de temporada con su helado
- Tarta de chocolate con helado de vainilla(+2€ de suplemento)
- Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
