PRIMER PLATO
Arroz meloso negro de calamarcitos con alioli
Canelón de longaniza de Graus con bechamel ligera y cebolla crunchy*
Ensalada cesar de pollo de corral frito, queso parmesano, pan tostado y salsa cesar**
Acelgas naturales con sofrito de tomate y cebolla con sal de jamón y patata
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
PRINCIPALES
Cachopo de cerdo relleno de jamón de Teruel y queso tierno de vaca y patatas gajo*
Lomo de bacalao confitado sobre crema de espinacas y uvas pasas
Hamburguesa de ternera de “La Finca” a la parrilla con kétchup casero y espaguetis de patata
Huevos rotos con patatas panaderas con salteado de espárragos trigueros y virutas de cecina de vaca
Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+7€ de suplemento) *
Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+9€ de suplemento) **
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+8€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+8€ de suplemento) **
POSTRES
Bizcocho de cerveza negra con helado de leche merengada*
Flan de huevo al caramelo con helado de naranja
Helado de requesón con rulo crujiente de miel y almendras garrapiñadas**
Sopa de frutas naturales con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
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