MENÚ FIN DE SEMANA (25€)
Sábado 25/06/2022 y domingo 26/06/2022 al mediodía
ENTRANTES A COMPARTIR
Elige 3 platos a compartir para toda la mesa
- Berenjena asada con brandada de bacalao sobre crema de morrones asados
- Arroz meloso de judía verde con tocineta ahumada y queso Parmesano
- Pastel de lubina con tostas, mahonesa y lechugas de temporada
- Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas
- Ensalada de quinoa con verduritas, fruta, rúcula y vinagreta de cacahuetes
- Tomate Rosa con lomos de bonito y cebolla dulce
PRINCIPALES
- Lomos de gallo a la romana con mayonesa de tomates secos y buqué de lechugas variadas
- Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+6€ de suplemento)
- Lomo de atún rojo Balfegó ligeramente asado con cebolletas dulces asadas y salsa romesco (+6€ de suplemento)
- Taquitos de atún rojo Balfegó marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+5€ de suplemento)
- Steak Tartar de vaca rubia gallega madurada a la mostaza antigua
- Solomillo ibérico a la parrilla con salsa barbacoa y cebolletas asadas
- Hamburguesa de ternera de La Finca con huevo frito, salsa brava casera de tomates y fideos de patata
- Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)
POSTRES
- Zumo de naranjas naturales recién exprimidas
- Pastel de zanahoria con helado de yogur
- Flan de café de Colombia casero con helado de leche merengada
- Crema helada de requesón con miel y crocanti de almendra
- Nuestro vaso de yogur griego con compota de albaricoques
- Ensalada de frutas naturales de temporada con helado de naranja
- Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
- Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
BODEGA
- Aldeya Tinto, Rosado o Blanco (Vinos ecológicos varietales de España de Finca de Aylés)
- Solar Viejo Tinto (D.O.C. Rioja)
- Terrenis Garnacha Tinto (D.O. Calatayud)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
