MENÚ  DEL DÍA (20€)

COMIDA

Lunes 27  A Viernes 31  de Mayo

PRIMER PLATO

  • Arroz meloso de setas con longaniza de Graus de la Familia Melsa y virutas de queso Parmesano
  • Canelones de pulled pork de cerdo de teruel con bechamel ligera de bbq *
  • Berenjenas asadas con crema de quesos, mermelada de tomate y cebollita crunchy
  • Ensalada de quinoa con tomate, naranja, encurtidos, vinagreta de cacahuete y cilantro
  • Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*

 

PRINCIPALES

  • Steak tartar de vaca rubia gallega madurada a la mostaza antigua **
  • Cachopo de cerdo relleno de jamón de Teruel y queso tierno con patatas fritas*
  • Churrascazo de ternera cocinado a baja temperatura y rustido con salsa BBQ y puré de patata
  • Lomo de Merluza asada a la mantequilla de mostaza
  • Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+6€ de suplemento) *
  • Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+8€ de suplemento) **
  • Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+7€ de suplemento)
  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+7€ de suplemento) ** 

POSTRES

  • Tarrico de cheescake con compota de frutos rojos*
  • Nuestro sorbete de limones naturales al cava **
  • Yogur griego natural con fresas naturales, granola y miel
  • Bizcocho marmolado con helado de leche merengada*
  • Sopa de frutas naturales con su helado
  • Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
  • Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)

 

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Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€

Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.

El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.

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