MENÚ DEL DÍA (20€)
COMIDA
Lunes 21 al Viernes 25 de Octubre
PRIMER PLATO
- Ensalada templada de pollo escabechado con sus verduritas
- Guiso de garbanzos pedrosillanos con pulpo
- Borrajas naturales de Zaragoza, patata, panceta confitada y rustida y sal de jamón
- Penne rigate a la boloñesa y queso parmesano*
- Arroz meloso de setas y longaniza de Aragón
- Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
PRINCIPALES
- Codillo de cerdo de Teruel con puré de patata
- Churrascazo de ternera cocinado a baja temperatura y rustido con salsa BBQ
- Steak Tartar de vaca rubia gallega madurada a la mostaza antigua **
- Lomo de merluza frito a la romana con alioli y patatines asados**
- Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+6€ de suplemento) *
- Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+8€ de suplemento) **
- Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+7€ de suplemento)
- Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+7€ de suplemento) **
POSTRES
- Flan de queso al caramelo con helado de naranja
- Sorbete de mojito con rulo crujiente de miel y gelatina de cava**
- Apple crumble con helado de yogur*
- Sopa de frutas naturales con helado
- Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
- Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
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Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
