MENÚ FIN DE SEMANA 27€

DISPONIBLE   PARA  COMIDA
 

Miércoles 23 de Abril 

ENTRANTES A COMPARTIR

A elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa:

• Ensalada de pato confitado con chutney de peras, vinagreta de moscatel, uvas pasas y frutos secos
• Canelones de pulpo con verduritas, bechamel de pimentón de La Vera y cebolla crunchy
• Escalibada de verduras naturales con mojo rojo de tomate
• Arroz al estilo cantonés salteado con verduritas, teriyaki y pollo con alioli de kimchi
• Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
• Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico*

PRINCIPALES

Segundo plato individual a elegir entre:

• Bacalao frito en salsa verde con guisantes**
• Melosa de ternera cocinada al vacío a baja temperatura con tabulé y picadillo de verduritas**
• Secreto de cerdo a la parrilla sobre puré de patata y chimichurri
• Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimiento de La Vera (+7€ de suplemento)
• Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+5€ de suplemento) *
• Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+6€ de suplemento) **
• Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento) **

POSTRES

Individual a elegir entre 6 opciones

• Cuajada con miel y garrapiñados
• Piña asada al romero con helado de coco
• Bizcocho de zanahoria con helado de leche merengada*
• Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
• Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)

Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€

Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.

El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.