MENÚ FIN DE SEMANA (25€)
Sábado 01/10/2022 y domingo 02/10/2022 al mediodía
ENTRANTES A COMPARTIR
Elige 3 platos a compartir para toda la mesa
- Pochas de Tudela en guiso marinero
- Arroz campero de carnes, verduritas y setas de temporada
- Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas
- Canelones XXL de pollo de corral y verduritas en escabeche de sidra
- Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico y leche fresca
PRINCIPALES
- Bienmesabe de cazón en adobo y frito a la andaluza con alioli
- Lomo de atún rojo Balfegó ligeramente asado con cebolletas dulces asadas y salsa romesco (+6€ de suplemento)
- Taquitos de atún rojo Balfegó marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+5€ de suplemento)
- Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+6€ de suplemento)
- Codillo de Teruel en guiso lento y deshuesado sobre crema fina de patata
- Steak tartar de carne de vaca rubia gallega madurada a la mostaza antigua
- Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)
POSTRES
- Chocolates variados con tierra de brownie
- Crema de limones naturales con granola casera
- Carpaccio de piña natural con su helado
- Crumble de manzana salteada con helado de yogur griego
- Ensalada de frutas naturales de temporada con helado de naranja
- Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
- Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
BODEGA
- Aldeya Tinto, Rosado o Blanco (Vinos ecológicos varietales de España de Finca de Aylés)
- Solar Viejo Tinto (D.O.C. Rioja)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
