
MENÚ FIN DE SEMANA (25€)
COMIDA
Sábado 23 y Domingo 24 de septiembre 2023
Elige 3 platos a compartir para toda la mesa
PRIMER PLATO
- Berenjenas asadas con crema de quesos y longaniza
- Ensalada de Bonito del norte con patatas asadas, pimientos y cebolla dulce de Fuentes
- Arroz meloso de pollo al chilindrón a la antigua con sal de jamón
- Gazpacho de tomates de Zaragoza con picatostes, picadillo de huevo y sal de jamón ibérico
- Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas *
- Croquetas cremosas de jamón Ibérico*
PRINCIPALES
- Manitas de cerdo deshuesadas sobre puré de chirivías
- Entrecot de vaca a la parrilla con patatas panaderas y pico de gallo
- Bacalao en salsa verde con guisantes y ñoquis**
- Fajitas de Polled Pork con ensaladita de walkame y brotes tiernos*
- Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimiento de La Vera (+6€ de suplemento)
- Taquitos de atún rojo Balfegó marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+5€ de suplemento) *
- Lomo de atún rojo Balfegó ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+6€ de suplemento) **
- Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento) **
POSTRES
- Bizcocho de limón con helado de yogur*
- Cremoso de Chocolate, pan y aceite de oliva**
- Helado de leche merengada en rulo crujiente de miel**
- Panna cotta de café con chantilly
- Sopa de frutas naturales con su helado
- Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
- Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.