CARTA PARA LLEVAR EN NOCHEVIEJA 2021 Y AÑO NUEVO 2022
PARA EMPEZAR
- Ensaladilla rusa de verduritas naturales con ventresca de bonito y tejas de pan crujiente 7,50€
- Terrina fría de foie de pato casera, compota de naranjas amargas y tostas de pan 9,90€
- Nuestras alitas de pollo deshuesadas con vinagreta oriental de ajo, jengibre, sésamo y puerro 8,50€
- Migas a la pastora con huevos fritos y uvas 6,50€
- Migas a la pastora con huevos fritos, uvas y torreznitos 9,90€
- Cesta de torreznitos fritos 5,90€
- Croquetas cremosas de jamón ibérico 8,00€
- Croquetas cremosas de boletus y trufa 8,00€
- Croquetas cremosas de carabineros, con leche fresca y ali oli de jengibre y lima 8,00€
- Langostinos panko con mahonesa de teriyaki (6uds.) 7,50€
LOS PESCADOS
- Pulpo a la parrila, patata chafada, aceite de Oliva Virgen y pimentón de La Vera 16,60€
- Sepia enterita asada con verduritas salteadas al wok y ali oli de cítricos 12,90€
- Lomo de bacalao frito sobre chilindrón a la antigua de sobrasada ibérica 17,90€
LAS CARNES
- Paletilla de ternasco de Aragón asada al romero con patatas panadera 18,90€
- Paletilla entera de ternasco de Aragón asada al romero con patatas panadera. Aproximadamente 1 kilo, recomendada para 2 personas 34,90€
- Steak Tartar de ternera de “La Finca”, a la mostaza antigua y virutas de foie fresco 18,90€
- Cachopo de solomillo de vaca relleno de jamón de Teruel y queso tierno de Aragón con patatas fritas y brotes tiernos de lechuga 18,90€
POSTRES
- Tarta de chocolate fundente 5,90€
- Tarta de queso horneada artesana muy cremosa 5,90€
Reserva tu pedido llamando al 976 15 81 00, mandando un email a info@parrillaalbarracin.com o rellenando el formulario de abajo hasta el día 30 de diciembre de 2021 incluido. La cena del día de Nochevieja se podrá recoger el día 31 de diciembre de 12:00 a 16:30 horas. El almuerzo del día de Año Nuevo se podrá recoger el día 1 de enero de 12:00 a 14:00 horas.
