CARTA PARA LLEVAR EN NOCHEVIEJA 2021 Y AÑO NUEVO 2022

 

PARA EMPEZAR

  • Ensaladilla rusa de verduritas naturales con ventresca de bonito y tejas de pan crujiente 7,50€
  • Terrina fría de foie de pato casera, compota de naranjas amargas y tostas de pan 9,90€
  • Nuestras alitas de pollo deshuesadas con vinagreta oriental de ajo, jengibre, sésamo y puerro 8,50€
  • Migas a la pastora con huevos fritos y uvas 6,50€
  • Migas a la pastora con huevos fritos, uvas y torreznitos 9,90€
  • Cesta de torreznitos fritos 5,90€
  • Croquetas cremosas de jamón ibérico 8,00€
  • Croquetas cremosas de boletus y trufa 8,00€
  • Croquetas cremosas de carabineros, con leche fresca y ali oli de jengibre y lima 8,00€
  • Langostinos panko con mahonesa de teriyaki (6uds.) 7,50€

 

LOS PESCADOS

  • Pulpo a la parrila, patata chafada, aceite de Oliva Virgen y pimentón de La Vera 16,60€
  • Sepia enterita asada con verduritas salteadas al wok y ali oli de cítricos 12,90€
  • Lomo de bacalao frito sobre chilindrón a la antigua de sobrasada ibérica 17,90€

 

LAS CARNES

  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al romero con patatas panadera 18,90€
  • Paletilla entera de ternasco de Aragón asada al romero con patatas panadera. Aproximadamente 1 kilo, recomendada para 2 personas 34,90€
  • Steak Tartar de ternera de “La Finca”, a la mostaza antigua y virutas de foie fresco 18,90€
  • Cachopo de solomillo de vaca relleno de jamón de Teruel y queso tierno de Aragón con patatas fritas y brotes tiernos de lechuga 18,90€

 

POSTRES

  • Tarta de chocolate fundente 5,90€
  • Tarta de queso horneada artesana muy cremosa 5,90€

 

Reserva tu pedido llamando al 976 15 81 00, mandando un email a info@parrillaalbarracin.com o rellenando el formulario de abajo hasta el día 30 de diciembre de 2021 incluido. La cena del día de Nochevieja se podrá recoger el día 31 de diciembre de 12:00 a 16:30 horas. El almuerzo del día de Año Nuevo se podrá recoger el día 1 de enero de 12:00 a 14:00 horas.

 

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