ENTRANTES A COMPARTIR
A elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa:
Arroz meloso de bacalao y guisantes en salsa verde*
Gazpacho de tomates de aquí con huevo duro, picatostes, sal de jamón y AOVE**
Canelón de ragut de ternera con bechamel ligera de su jugo y cebolla crunchy*
Ensalada aragonesa con tomate, pepino, aceitunas negras, yemas de espárragos, huevo duro, cebolla de Fuentes y virutas de jamón de Teruel
Ensalada de judías verdes con vinagreta de tomate de Zaragoza y langostinos
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
Croquetas caseras cremosas de jamón Ibérico*
PRINCIPAL
Segundo plato individual a elegir entre:
Lomo de merluza asada con guiso de pulpo
Lingote de manitas de cerdo deshuesadas sobre puré de patata y setas Portobello
Huevos rotos con patatas panadera y longaniza de Aragón
Hamburguesa de ternera de “La Finca” con nuestras papas bravas
Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+5€ de suplemento) *
Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+6€ de suplemento) **
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+7€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento) **
POSTRES
Individual a elegir entre 6 opciones:
Bizcocho de naranja con helado de leche merengada*
Tarrico de tiramisú de queso mascarpone y cacao*
Yogur griego natural con frutos rojos
Sopa de frutas naturales con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.