PRIMER PLATO
Arroz meloso de calamarcitos con sofrito de verduras
Ensalada de queso de cabra con frutos secos, bacon y vinagreta de mostaza y miel
Gazpacho de tomates de aquí con picadillo de jamón Ibérico, huevo duro y AOVE**
Ensaladilla rusa de verduritas naturales con bonito y tejas de pan**
Acelgas naturales con patata, bechamel ligera, tocineta ahumada y lascas de queso parmesano*
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
PRINCIPALES
Lomo de dorada asada sobre cremoso de cebolla de fuentes al orio de puerro y sriracha
Guiso de manitas de cerdo deshuesadas y guisadas al estilo tradicional con huevo a baja temperatura y sal de jamón
Albóndigas caseras de ternera con puré de patata trufado
Pollo al curry rojo con brotes tiernos, cilantro, cebolla morada y sésamo
Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+7€ de suplemento) *
Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+9€ de suplemento) **
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+8€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+8€ de suplemento) **
POSTRES
Bizcocho de cerveza con helado de yogur*
Cuajada con miel y garrapiñados
Sorbete de melocotón en tubo crujiente de miel**
Sopa de frutas naturales con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
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