PRIMER PLATO
Arroz meloso de pollo al curry rojo con alioli
Guiso de garbanzo Pedrosillano con bacalao y espinacas**
Menestra de verduras naturas con veloute de cocido y sal de jamón**
Ensalada de cogollos con anchoas, cebolla de fuentes y vinagreta de tomates y huevo duro
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
PRINCIPALES
Lomo de salmón en salsa de mostaza y tempura de verduras**
Secreto Duroc a la parrilla con patatas panaderas y pico de gallo
Pollo guisado al chilindrón al estilo antiguo
Melosa de ternera cocinada a baja temperatura y servida con puré de patata
Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+7€ de suplemento) *
Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+9€ de suplemento) **
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+8€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+8€ de suplemento) **
POSTRES
Tarrico de Cheesecake con frutos rojos*
Sorbete de melocotón natural en rulo crujiente de miel**
Flan de huevo al caramelo con helado de yogur
Sopa de frutas naturales con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
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