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MENÚ DE OTOÑO

NUESTRA SELECCIÓN DE ENTRANTES: (a elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa)

Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo

Guacamole con nachos de maiz

Tomate rosa de Barbastro, con mozarella de búfala

Setas de otoño con huevo a baja temperatura y sal de jamón ibérico

Migas con huevo, uvas y torreznillos fritos

Tako mexicano de pollo de corral de Poleñino al chilindrón

Cebollitas tiernas fritas crujientes con fondue de queso para mojar

2º plato a elegir :

Mero asado con refrito de ajos al vinagre de sidra

Tataki de atún sobre crema fría de marmitako con encurtidos y vinagreta oriental

“La Finca” burguer (200 gr. de carne de vacuno joven dos primaveras de La Finca) con patatas de luxe, ali oli y salsa brava casera

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

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Postre a elegir:

Nuestro tarrico “cheese-cake” y frutos rojos

Chocolates

Sorbete de limones naturales al cava en rulo crujiente de miel

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BODEGA A ELEGIR:

GRANDES VINOS

www.grandesvinos.com

IDRIAS Chardonnay (D.O.P. Somontano)

CORONA DE ARAGÓN Rosado (D.O.P. Cariñena)

CORONA DE ARAGÓN Crianza Edición Goya (D.O.P. Cariñena)

+ PAN, AGUA MINERAL Y 1/2 GINTONIC

Precio: 30 € por persona

Si eres intolerante a algún alimento o alérgico, díselo a tu camarero, seguro que podemos adaptarte el plato que te gusta. Disponemos de pan para celíacos.