ALMUERZO DÍA DE AÑO NUEVO

01-01-2025

Crema de pularda con con galets

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Jamón ibérico con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla de Fuentes y tostas de pan**

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Tataki de atún sobre tartar de tomate rosa y encurtidos, alga wakame y salsa teriyaky

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Arroz meloso de rape, pulpo y gambon

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Lomo de corvina asada, sobre crema de marmitako y tomatitos cherrys asados

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Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de Romero con patatas panadera

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Cremoso de chocolate, crema de turrón y crumble de oreo

+ Pan, aguas minerales y bodega

55,00€ (I.V.A. incluido)

Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *.

Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.

El pan de celíaco lleva un incremento de 1,50€