MENÚ PILARGASTROWEEK_2019

DEL 05 AL 13 DE OCTUBRE

Este menú se ofrecerá desde el sábado 05 de octubre hasta el domingo 13 de octubre para comer y cenar menos el día del Pilar el 12 de octubre al mediodía

ENTRANTES:

Surtido de embutidos ibérlcos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolla y pan de pueblo

Ensalada de salmón ahumado con tartar de tomate y encurtidos sobre ajoblanco de almendra

Canelón de pulpo guisado a la marinera con bechamel cremosa de kimchi y cebolla crunchy

SEGUNDO PLATO A ELEGIR:

Bacalao confitado con manitas de latón de La Fueva y guiso chilindrón de su sobrasada

o

Paletilla de ternasco de Aragón asada
al aroma de romero con patatas panadera

POSTRE A ELEGIR:

Tarta de queso de El Burgo de Ebro cremosa, artesana y horneada en casa
o

Nuestro sorbete de mojito con menta fresca  en rulo crujiente de miel

Pan, aguas minerales y bodega

30,00€ (IVA INCLUIDO)

www.parrillaalbarracin.com

info@parrillaalbarracin.com

976158100-ALBARRACÍN / 976232473 +A