Kir Royal (Coctail de Cava Brut con Frambuesas)

Plato de Aperitivos:
Navaja con Praliné de Almendras y Manzana Granny
Bloody Mary de Berberechos
Crema de Crustáceos con Zamburiñas
Croquetas de Bogavante
Brandada Fría de Bacalao con Anchoa de Santoña
Bombón de Foie con Mister Corn
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Mojito
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Canelón de Solomillo de Buey con Boletus, Foie
y Bechamel de Trufa Negra de Graus
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Lomo de Merluza Fresca del Cantábrico con Refrito de Ajetes
y Caviar de Arenque
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Pierna de Corderito Lechal de Aragón Guisada a Baja Temperatura sobre Crema Fina de Patata Violeta y Cebolletas Tiernas
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Fresas, Chocolate y Cava

Pan, Aguas Minerales y Bodega (Montesierra Blanco D.O. Somontano y Corona de Aragón Crianza D.O. Cariñena)

36.95 euros (+8% I.V.A.)