Menú 1 - Grupos

Ensalada de Rulo de Queso de Cabra con Frutos Secos, Bacon y Vinagreta de Miel

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Paletilla de Ternasco de Aragón Asada al Aroma de Romero con Patatas Panadera

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Brownie Artesano de Chocolate y Nueces, Salsa de Chocolate Caliente y Helado de naranja

Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

24,95 € (+I.V.A.)

Menú 2 - Grupos

DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES

Ensalada de tomate de Zaragoza con ventresca de bonito, cebolletas y aceitunas negras.

Sartenada de migas tradicionales a la pastora con uvas y huevo frito

Jamón de Teruel, tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebollas de Fuentes

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Carrilleras de Cerdo Ibérico Confitadas sobre Crema Fina de Patata y Jugo de Vino Tinto

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Crema Helada de Yogur Griego con Sopa de Frambuesas

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

25,95 € (+ I.V.A.)

Menú 3 - Grupos

Mozarella rellena de tartar de salmón y aguacate con sopita de tomate rosa de Barbastro

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Albondigón de sepia con tomates secos, piñones y hierbas frescas en salsa de cítrico

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Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

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Nuestro tarrico de tarta de queso con frutos rojos

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

33.00 € (+I.V.A.)

Menú 4 - Grupos

Ensalada de tomate de Zaragoza y ventresca de bonito, cebolletas y aceitunas negras

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Pulpo a la parrilla, patata asada, aceite de oliva virgen y pimentón de La Vera

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Paletilla de lechal de Aragón Asada al Aroma de Romero con Patatas Panadera

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Brownie artesano de chocolate y nueces, salsa de chocolate caliente y helado de naranja

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

39.50 € + ( I.V.A.)

Menú 5 - Grupos

Ensalada de brandada de bacalao con boquerones y sopa de ajoblanco

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Lomo de merluza fresca del Cantábrico con vinagreta de tomate, manzana verde y calabacín

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Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

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Nuestro Gin Tonic Helado

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

35,00 € +( I.V.A.)

Menú 6 - Grupos

Ensalada de bogavante con manzana verde, maraña de lechugas y vinagreta de anchoas y corales

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Lubina asada con refrito de ajos y calamarcitos al vinagre de sidra

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Solomillo de buey a la parrilla con patatas panadera y piquillos confitados

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Tarta de queso con frutos rojos y helado de frambuesa

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

52.50 € + ( I.V.A.)

Menú 7 - Grupos

DEGUSTACION DE ENTRANTES:
Jamón de Teruel, tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebolletas de Fuentes

Ensalada de tomate de Zaragoza con ventresca de bonito cebolletas y aceitunas negras

Shitakes salteados con longaniza de Graus

Sartenada de migas a la pastora con uvas y huevos fritos

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Paletilla de Ternasco de Aragón Asada al Aroma de Romero con Patatas Panadera

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Brownie de chocolare y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

32.00 € +( I.V.A.)

Menú 8 - Grupos

DEGUSTACION DE ENTRANTES:
Jamón ibérico, tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebollas de Fuentes

Timbal de patata asada con pulpo a la parrilla, aceite de oliva virgen y pimentón de la Vera

Pastel de lubina con ensalada, tostas y mahonesa de hongos

Croquetas caseras cremosas de boletus

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Solomillo de buey a la parrilla con patatas panadera y piquillos confitados

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Sopa de yogur y chocolate blanco con bizcocho de galleta oreo y helado de higos “robaos”

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

38,00 € + 10 (+ I.V.A.)

Menú 9 - Grupos

DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES:

Surtido de embutidos de Aragón (jamón, lomo, chorizo y longaniza) con tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebolletas de Fuentes

Huevos rotos con setas de temporada y patatas panadera

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Lomo de merluza fresca del Cantábrico con vinagreta de tomate, manzana verde y calabacín

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Paletilla de Ternasco de Aragón Asada al Aroma de Romero con Patatas Panadera

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Nuestro sorbete de limones naturales al cava en rulo crujiente de miel

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

35,00 € (+I.V.A.)

Menú 10 - Grupos

DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES:

Surtido de ibéricos, con tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebolletas de Fuentes

Alcachofas naturales a la plancha con refrito de ajos y sal de jamón ibérico

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Rodaballo asado sobre fritada cremosa de sepia con cebolletas y puerro frito

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Lomo alto de buey de Nebraska (Black Angus) a la parrilla con patatas y pimientos confitados

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Crema helada de yogur griego con frutos rojos

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Pan, Aguas Minerales, Bodega, Café y Cava

42,00 € (+ I.V.A.)

Picoteo 1 - Grupos

Jamón de Teruel con pan con tomate, aceitunas negras y cebolletas de Fuentes

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Langostino Panko con mahonesa de Teriyaki

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Taquitos de tortilla de patata

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Chiquito de ensalada de bacalao

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Croquetas cremosas de jamón ibérico

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Vasito de migas a la pastora con uvas

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Croquetas cremosas de boletus

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Brownie de chocolate y nueces con salsa de chocolate caliente

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

+ Pan, aguas minerales, refresco, cerveza o vino

20.00€

Picoteo 2 - Grupos

Gilda

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Jamón de Teruel con pan con tomate, aceitunas negras y cebolletas de Fuentes

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Vasito de ceviche de pulpo con limas y cebolla roja

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Langostino Panko con mahonesa de Teriyaki

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Taquitos de tortilla de patata

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Chiquito de ensalada de bacalao

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Croquetas cremosas de jamón ibérico

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Vasito de migas a la pastora con uvas

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Croquetas cremosas de boletus

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Empanadilla rellena de morcilla con manzana verde

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Longaniza de Graus a la parrilla

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Brownie de chocolate y nueces con salsa de chocolate caliente

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

+ Pan, aguas minerales, refresco, cerveza o vino

25.00€

Picoteo 3 - Grupos

Gilda

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Jamón de Ibérico con pan con tomate, aceitunas negras y cebolletas de Fuentes

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Vasito de ceviche de pulpo con limas y cebolla roja

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Langostino Panko con mahonesa de Teriyaki

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Terrina de foie casera con compota de castañas y tostas de pan de especias

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Chiquito de ensalada de bacalao

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Snacks de pierna de ternasco con kétchup casero especiado

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Vasito de migas a la pastora con uvas

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Croquetas cremosas de boletus

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Empanadilla rellena de morcilla con manzana verde

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Longaniza de Graus a la parrilla

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Brownie de chocolate y nueces con salsa de chocolate caliente

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

+ Pan, aguas minerales, refresco, cerveza o vino

30.00€