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• La Paletilla de Ternasco de Aragón Asada al Aroma de Romero con Patatas Panadera 13.92€

• Bomboncitos de Patas de Cordero Deshuesadas con Hongos y Menestra de Setas de Temporada 15.92€

• Cochinillo Confitado con Puré de Membrillos y Brotes Tiernos de Lechugas 18.03€

• Pollo de Corral de Aguarón en Escabeche Especiado con Cebolletas a la Parrilla 12.90€

• Steak Tartar de solomillo de Buey, Mostaza a la Antigua y Virutas de Foie Fresco 21.00€

• Solomillo de Vaca con manteca de especias y migas de tomate 19.90€

• Entrecotte de vaca Gallega a la parrilla 18.00€

• Jarrete de Ternera Pirinera Glaseado con jugo de garnacha y puré de patata y
mostaza antigua al mortero 14.50 €