Plaza del Carmen, 1-2-3 - 50004 ZARAGOZA - Tels: 976 158 100 - 976 212 852
Carnes
• La Paletilla de Ternasco de Aragón Asada al Aroma de Romero con Patatas Panadera 13.92 €
• Bomboncitos de Patas de Cordero Deshuesadas con Hongos y Menestra de Setas de Temporada 15.92 €
• Cochinillo Confitado con Puré de Membrillos y Brotes Tiernos de Lechugas 18.03€
• Pollo de Corral en Escabeche Especiado con Cebolletas a la Parrilla 12.90 €
• Jarrete de Ternera de Leche Glaseado con Puré de Patata Asada al Mortero y Mostaza Antigua (2/Pax) 39.90 €
• Solomillo de Vaca a la Miel de Trufa Blanca de Alba, Polenta de Queso y Castañas al Jugo de Garnacha del Campo de Borja 19.90€
• Chuleta de Vaca Gallega a la Parrilla 35 €/kg
• Steak Tartar de solomillo de Buey, Mostaza a la Antigua y Virutas de Foie Fresco 21.00 €